文 | 红餐网

"加拿大国民咖啡品牌"入华 6 年，仍未已毕扭亏为盈。

6 月 24 日晚间，连锁咖啡品牌 Tim Hortons 中国暴露了 2025 年第一季度财报。一季度，Tims 商业收入为 3 亿元，同比下降 9.5%，抓续经营业务净耗费 5890 万元，较客岁同期耗费幅度收窄近 50%。

这个海外餐饮巨头 RBI 掌管的驰名咖啡品牌，为何仍未能啃下中国商场？

01. 一季度仅净增 2 家店，同店销售额抓续下滑

关于营收下滑的原因，Tims 归因于关闭了某些施展欠安的门店，以及自营门店同店销售额下滑。

进一步分析其总收入情况可知，自营门店的事迹对其影响权贵。具体来看，本年一季度，Tims 自营门店营收为 2.55 亿元，较 2024 年同期的 2.96 亿元下降 14%。

而自营门店营收下落离不开两大原因，一是自营门店数目的减少。

合座来看，2025 年一季度 Tims 净新店开业数目仅为 2 家，时代关闭了 7 家经营欠安的自营门店，同期新开了 9 家加盟店。

财报数据走漏，约束 3 月 31 日，Tims 天下门店数达 1024 家，粉饰天下 84 个城市。其中，自营门店为 569 家，较上年同期减少 35 家。

此外，总收入的下降还归因于订单数目和平均单价的下降。前者从 2024 年第一季度的 1030 万份下降 14.0% 至 2025 年同期的 880 万份，后者则同比下降 1.9%。

另一方面，Tims 的同店销售额依旧呈下降趋势。

Tims 财报数据走漏，往常 5 个季度，Tims 的同店销售额均出现下滑，2024 年四个季度下落的幅度别离为 11.7%、13.8%、20.7%、12.3%。比拟客岁，该数据在本年一季度已有显然好转，为下降 6.5%。

△图片起头：Tims2024 年财报

这也意味着，Tims 在本年的增长野心已获取一定见效。TimsCFO 李东默示："进入 2025 年，盈利增长是咱们一切职责的重中之重，咱们已毕了运营遵循提高，和合座门店单元经济效益的进一步优化。"

而为了提高单店效益，Tims 正在从多方面缩小老本，"三座大山"占比均有所下降。

在自营门店方面，2025 年第一季度，Tims 的食物和包装老本为 7750 万元，较 2024 年同期的 1.027 亿元下降 24.6%；租借和物业照管费同比下降 12.9%；工资和职工福利占比从 2024 年一季度的 20.5% 降至 19.4%。

△图片起头：Tims2025 年第一季度财报

同期，由于品牌影响力不断扩大，Tims 的营销用度较 2024 年同期下降 11.8%。

值得一提的是，为提高事迹，Tims 也在积极拓展加盟业务。从现在看，这一策略已有一定效果，加盟店数目则为 455 家，较上年同期的 302 家加多 153 家，相称于每 2 天就有一家加盟店开业。凭证财报，2025 年第一季度，Tims 的"其他收入"为 4600 万元东说念主民币，较 2024 年同期的 3580 万元增长 28.6%，其他收入的利润则同比增长 34.5%。

02. 入华 6 年从未盈利，"咖啡 + 暖食"能破局吗？

当作大家性咖啡品牌之一，Tims 进入中国的时期不算太迟。公开贵府走漏，2019 年，Tims 在中国内地的首家门店于上海开业。

在膨大模式上，Tims 早期以直营店为主，2023 年 9 月，Tims 晓谕绽放单体店加盟，但仅限北京和上海两地。到了 2024 年 5 月，其进一步晓谕在天下范围绽放单店加盟。

但是，岂论直营已经加盟，荫藏在其范畴化背后的盈利艰巨，一直未得到措置。

这一情况或离不开其稍显"无言"的商场定位。

红餐大数据走漏，Tims 的东说念主均价钱在 25 元驾御，这一价钱带使其堕入"夹心层"。向下，难以抗衡瑞幸咖啡、库迪咖啡等以" 9.9 元"为中枢竞争力的平价品牌；朝上，难与星巴克的"第三空间"场景竞争。

对 Tims 来说，思要在这么的商场口头解围并拦阻易。

为此，Tims 但愿通过"咖啡 + 暖食"的战术来突显其各异化地位。

该战术通过咖啡与烘焙产物的组合销售，粉饰早餐、下昼茶等多元消耗场景。同期，在门店打造专科的后厨体系，已毕烘焙产物现制现售，冲破了传统咖啡店依赖中央厨房配送的运营模式，酿成产物和用餐体验的双重各异化上风。

但这一战术也存在权贵局限性，"咖啡 + 暖食"模式本色属于重财富运营，相较于单一咖啡销售业态，其在门店诞生、开垦插足、供应链照管等方面的老本权贵加多。何况，现制烘焙对职工专科妙技与操作尺度条目较高，进一步推能手力老本与运营照管难度，甚至品牌合座膨大速率受限。

从经营数据来看，尽管"咖啡 + 暖食"战术强化了消耗者对品牌的各异化领悟，却未能漂浮为显然的事迹增长动能。

但换个角度看开云官方，如今咖啡商场同质化情况愈发显然，"咖啡 + 暖食"的模式如实为 Tims 竖立了一定的各异化上风。接下来，这一上风能否漂浮为其事迹抓续增长的能源，红餐网也将抓续缓和。